Adab-Adab Makan – KonsultasiSyariah.com

Oleh:

Dr. Amin bin Abdullah asy-Syaqawi

Segala puji hanya bagi Allah, Tuhan semesta alam. Salawat dan salam semoga terlimpah kepada Nabi kita, Muhammad, dan kepada keluarga serta seluruh sahabat beliau. Saya bersaksi bahwa tidak ada Tuhan selain Allah yang tidak memiliki sekutu, dan Muhammad adalah hamba dan rasul-Nya. Amma ba’du:

Salah satu rahasia keagungan agama ini adalah tidak menyisakan satupun aspek kehidupan melainkan datang dengan penjelasannya. Di antara aspek yang dijelaskan dalam agama ini adalah adab-adab makan, dan berikut adalah adab-adabnya:

Pertama: Membaca basmalah sebelum memulai makan atau minum 

Diriwayatkan dari Al-Bukhari dan Muslim dari hadis Amru bin Salamah bahwa Nabi Shallallahu Alaihi wa Sallam pernah bersabda kepadanya:

“Wahai anak muda! Bacalah basmalah, lalu makanlah dengan tangan kananmu dan makanlah makanan yang ada di hadapanmu.” (HR. Al-Bukhari no. 5376 dan Muslim no. 2022).

Apabila seseorang lupa membaca basmalah pada awal makan, maka hendaklah dia membacanya saat ingat. Diriwayatkan dari At-Tirmidzi dalam kitabnya As-Sunan dari hadis Aisyah Radhiyallahu ‘anha bahwa Nabi Shallallahu Alaihi wa Sallam bersabda:

“Apabila salah seorang dari kalian memakan makanan, maka hendaklah ia mengucapkan ‘Bismillah’. Namun, apabila ia lupa mengucapkannya pada awal makan, maka hendaklah ia mengucapkan, ‘Bismillah fi awwalihi wa aakhirihi’ (Dengan nama Allah di awal dan akhirnya).” (HR. At-Tirmidzi no. 1858; dan beliau berkata, “Hadis ini hasan sahih”).

Kedua: Makan dan minum dengan tangan kanan

Seorang muslim tidak boleh makan atau minum dengan tangan kiri. Imam Muslim meriwayatkan dalam kitabnya Ash-Shahih dari hadis Salamah bin al-Akwa’ bahwa pernah ada laki-laki yang memakan makanan di hadapan Rasulullah Shallallahu Alaihi wa Sallam dengan tangan kirinya. Lalu Rasulullah Shallallahu Alaihi wa Sallam bersabda, “Makanlah dengan tangan kananmu!” Orang itu menjawab, “Aku tidak bisa!” Maka Rasulullah bersabda, “Semoga kamu memang tidak bisa!” Tidak ada yang membuatnya enggan selain kesombongannya, sehingga ia benar-benar tidak mampu menyuapkan makanan ke mulutnya dengan tangannya setelah itu. (HR. Muslim no. 2021).

Imam Muslim juga meriwayatkan dalam kitabnya Ash-Shahih dari hadis Ibnu Umar bahwa Nabi Shallallahu Alaihi wa Sallam bersabda:

“Apabila salah seorang dari kalian makan, maka hendaklah ia makan dengan tangan kanannya, dan apabila ia minum maka hendaklah ia minum dengan tangan kanannya, karena sesungguhnya setan makan dengan tangan kirinya dan minum juga dengan tangan kirinya.” (HR. Muslim no. 2020).

Ketiga: Makan dengan tiga jari

Imam Muslim juga meriwayatkan dalam kitabnya Ash-Shahih dari hadis Ka’ab bin Malik yang meriwayatkan bahwa dulu Rasulullah Shallallahu Alaihi wa Sallam makan dengan tiga jari, dan apabila selesai makan, beliau menjilat jari-jari itu. (HR. Muslim no. 2032).

Keempat: Menjilat jari dan piring makan

Apabila seseorang memakan makanan, dan tersisa sedikit darinya yang tidak berbahaya untuk dimakan atau tersisa bekas makanan di piring, maka sunnahnya adalah menjilatnya, karena ia tidak mengetahui di mana letak keberkahan makanannya. Sunnah juga untuk menjilat jari jemari. Imam Muslim meriwayatkan dalam kitabnya Ash-Shahih dari hadis Ka’ab bin Malik bahwa dulu Rasulullah Shallallahu Alaihi wa Sallam makan dengan tiga jari, dan apabila selesai makan, beliau menjilat jari-jari itu. (HR. Muslim no. 2032).

Imam Muslim juga meriwayatkan dalam kitabnya Ash-Shahih dari hadits Jabir bahwa Nabi Shallallahu Alaihi wa Sallam memerintahkan untuk menjilat jari-jemari dan piring. Beliau bersabda:

“Karena kalian tidak mengetahui di mana letak keberkahannya.” (HR. Muslim no. 2033).

Kelima: Memakan makanan yang tercecer

Imam Muslim meriwayatkan dalam kitabnya Ash-Shahih dari hadis Jabir bin Abdillah Radhiyallahu ‘anhu bahwa Nabi Shallallahu Alaihi wa Sallam bersabda:

“Apabila terjatuh sesuap makanan salah satu dari kalian, maka hendaklah ia mengambilnya dan membersihkan kotoran yang menempel padanya, lalu memakannya, dan janganlah ia membiarkan makanan itu untuk setan. Jangan pula ia mengelap tangannya dengan lap sebelum ia menjilat jari-jemarinya, karena ia tidak mengetahui makanan bagian mana yang mengandung keberkahan.” (HR. Muslim no. 2033).

Keenam: Makan dengan orang lain, baik itu istri, anak, tamu, atau lainnya

Abu Dawud meriwayatkan dalam kitabnya As-Sunan dari hadis Wahsyi bin Harb dari ayahnya dari kakeknya Radhiyallahu ‘anhu bahwa para Sahabat Nabi Shallallahu Alaihi wa Sallam pernah berkata, “Wahai Rasulullah! Kami makan tapi tidak juga kenyang!” Beliau bersabda, “Mungkin kalian makan berpencar-pencar?” Mereka menjawab, “Ya.” Beliau bersabda, “Berkumpullah saat makan, dan sebutlah nama Allah sebelumnya, niscaya kalian akan diberkahi dalam makanan itu.” (HR. Abu Dawud).

Ketujuh: Larangan bernafas di wadah

Imam Al-Bukhari meriwayatkan dalam kitabnya Ash-Shahih dari hadis Abu Qatadah Radhiyallahu ‘anhu bahwa Nabi Shallallahu Alaihi wa Sallam bersabda:

“Apabila salah seorang dari kalian minum, maka janganlah ia bernafas di wadahnya.” (HR. Al-Bukhari no. 153).

Dilarang juga meniup makanan atau minuman. Abu Dawud meriwayatkan dalam kitabnya As-Sunan dari hadis Abu Said Al-Khudri Radhiyallahu ‘anhu, ia berkata, “Nabi Shallallahu Alaihi wa Sallam melarang untuk bernafas di wadah dan meniupnya.” (HR. Abu Dawud no. 3728. Dishahihkan oleh Al-Albani dalam Shahih Sunan Abi Dawud jilid 2 hlm. 710 no. 3171).

Kedelapan: Larangan memulai mengambil makanan dari atas atau tengah wadah

Hal ini terbagi menjadi dua bagian:

1. Apabila makanan yang ada di wadah hanya satu jenis, maka sunnahnya adalah makan yang terdekat dengannya, berdasarkan sabda Nabi Shallallahu Alaihi wa Sallam dalam hadis yang telah disebutkan di atas, “Dan makanlah makanan yang ada di hadapanmu.” (HR. Al-Bukhari no. 5376 dan Muslim no. 2022). Juga berdasarkan sabda Nabi Shallallahu Alaihi wa Sallam dalam hadis yang diriwayatkan Imam At-Tirmidzi dalam kitabnya As-Sunan dari Ibnu Abbas Radhiyallahu ‘anhu:

“Keberkahan turun di tengah makanan, maka mulailah makan dari tepinya, jangan kalian memulai makan dari tengahnya.” (HR. At-Tirmidzi no. 1805, dan beliau berkata, “Hadis ini hasan sahih”).

2. Apabila di wadah terdapat berbagai macam makanan, maka tidak mengapa untuk memulai makan dari atas atau tepi wadah. Hal ini berdasarkan hadis yang diriwayatkan oleh Imam Al-Bukhari dan Imam Muslim dalam kitab Ash-Shahih mereka dari hadis Anas bin Malik, ia berkata, “Aku pernah melihat Nabi Shallallahu Alaihi wa Sallam mencari-cari dubba’ (daging yang dikeringkan) dari tepi-tepi wadah.” (HR. Al-Bukhari no. 2092 dan Muslim no. 2041).

Kesembilan: Larangan minum sambil berdiri

Hal ini berdasarkan sabda Nabi Shallallahu Alaihi wa Sallam dalam hadis yang diriwayatkan Imam Muslim dalam kitabnya Ash-Shahih dari Abu Hurairah Radhiyallahu ‘anhu bahwa Nabi Shallallahu Alaihi wa Sallam bersabda:

“Janganlah sekali-kali salah seorang dari kalian minum sambil berdiri, barang siapa yang lupa maka hendaklah ia memuntahkannya.” (HR. Muslim no. 2026).

Kesepuluh: Tidak berlebih-lebihan dalam makan

At-Tirmidzi meriwayatkan dari hadis Al-Miqdam bin Ma’dikarib, ia berkata, “Aku pernah mendengar Rasulullah Shallallahu Alaihi wa Sallam bersabda:

“Tidak ada wadah yang diisi oleh manusia yang lebih buruk daripada perutnya. Cukuplah bagi manusia beberapa suap untuk menegakkan punggungnya, tapi jika ia harus makan lebih dari itu, maka cukuplah sepertiga perutnya untuk makanannya, sepertiga untuk minumannya, dan sepertiga untuk nafasnya.” (HR. At-Tirmidzi no. 2380, dan beliau berkata, “Hadis ini hasan sahih”).

Tambahan: Imam Muslim meriwayatkan dalam kitabnya Ash-Shahih dari hadts Abu Hurairah Radhiyallahu ‘anhu bahwa Rasulullah Shallallahu Alaihi wa Sallam pernah menjamu tamu yang kafir. Lalu Rasulullah Shallallahu Alaihi wa Sallam memerintahkan untuk didatangkan domba dan diperah susunya. Kemudian tamu itu meminumnya, lalu didatangkan domba lagi, dan tamu itu meminum susunya. Lalu didatangkan domba lagi, dan tamu itu meminum susunya, hingga tamu itu meminum perahan susu dari tujuh domba. Pada pagi harinya, tamu itu masuk Islam. Lalu Rasulullah Shallallahu Alaihi wa Sallam memerintahkan untuk didatangkan domba untuknya, kemudian tamu itu meminum perahan susunya. Lalu beliau memerintahkan untuk didatangkan domba lagi untuknya dan diperah susunya, tapi tamu itu tidak menghabiskannya. Kemudian Rasulullah Shallallahu Alaihi wa Sallam bersabda:

“Orang beriman akan minum dengan satu usus, sedangkan orang kafir minum dengan tujuh usus.” (HR. Muslim no. 2063, dan diriwayatkan secara ringkas dalam hadis no. 2062).

Segala puji hanya bagi Allah, Tuhan semesta alam. Salawat dan salam semoga terlimpah kepada Nabi kita, Muhammad, dan kepada keluarga serta seluruh sahabat beliau.

Sumber:

الطعام

Sumber PDF

🔍 Masa Haid Dalam Islam, Meminta Jodoh Kepada Allah, Bacaan Setelah Salam Dalam Shalat Wajib, Hamil Muda Keluar Cairan Bening, Niat Melakukan Hubungan Suami Istri

Visited 1 times, 1 visit(s) today

Post Views: 1